又一年陕西兴平蒜薹成熟的时候

图文：张绮云

本文图片拍摄于年

在我的家乡兴平，有几个乡镇靠着渭河边，我们称为西南乡，他们东至庄头，西到武功，土地肥沃，乡党勤劳质朴，家家户户种植着辣椒、大蒜。

不知什么时候大蒜在兴平开始种植，但是据史料记载，大蒜自汉朝传入关中，已经有多年的历史，兴平很多宣传为“唐蒜明椒”。我想应该更早，汉武大帝都在兴平，西汉都城遗址在今西安西北，兴平古槐里应该是京畿之地，科技文化全国领先。

每年打蒜薹的季节，全家老少齐上阵，戴着草帽奔田头。收获蒜薹，一是抓紧时间抢价格，二是蒜薹不打（收获）就老了，没有办法销售。

看着一个个老人在田间地头，开心的干活，我问他们，你知道蒜薹多钱吗，老人都高兴的说，咱们身体好，给娃帮忙，蒜薹媳妇卖，媳妇收钱，咱们不管，多么淳朴善良贤达的老人。　　面朝土地，背朝天，一年又一年，我们是渭河边人，渭河在这里拐了几道弯。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇